cheese cake abricots
sans cuisson attente 4 h
175 g biscuits sablés ( genre roudor) environ 2 paquets
1 bt 4/4 abricots sirop
250 gr fromage bl
30 cl creme fraiche (facultatif,mais plus goulaillant)
5 f de gélatine
70 gr sucre pd
5 gr beurre
sucre vanillé (pour option crème fr) 1 ou 1/2 citron au choix
ecraser les biscuits et mélanger au beurre fondu
dans un moule rond tapisser le fond d'une feuille sulfu (pour demouler les coté l'idéal c'est un moule charniere)
étaler biscuits dans le fond pui placer au frais
egoutter abricots et garder 5 ou plus cl de jus
tremper gelatine dans eau froide
quand gelatine ramomo les faire fondre dans les 5 cl de jus d'abricot qui lui est chaud
mixer abricots avec citron
incorporer purée d'abricots , fromage bl , sucre , et gelatine
en option fouetter creme fraiche et sucre vanille et incorporer au melange precedent
etaler sur prépa biscuité
au frais 4 heures ou la veille
decorer avec abricots ou tout autre fruits
coulis d'abricots ou fraises ou framboises
et bon appetit les amis. Merci à toi Boubou pour cette recette super sympa
Je vous présente les « CUBES CARTONNES DECORATIFS MANGAS »,
En P.J. ou
sur le site de Patrick
et n’hésitez pas à le contacter : patarsort@yahoo.fr
http://www.patrick-chatelain.com/
Par Betithi,
mercredi 6 août 2008 à 13:12 ::COGNAC
Soyez les bienvenus ! Vous trouverez sur ce site, l'itinéraire pour aller en ce lieu magique... Vous découvrirez le charme d'une ferme charentaise qui cache derrière ses vieux murs un trésor d'arômes et de saveurs inégalables ! Vous serez enchanté par ses parfums subtils, accueillis par une famille de viticulteurs qui vit dans ces lieux depuis 1610 et vous serez régalé d'une dégustation gratuite ! Je vous donne donc rendez-vous chez la famille GUILLON-PAINTURAUD qui se transmet ce savoir-faire dont ils ont seuls le secret, de grand-père à père, et de père à fille, le secret unique à cette famille qui donne sa belle couleur ambrée à son Cognac et sa saveur délicate à son Pineau des Charentes. Spécialisés dans le long vieillissement en fûts de chêne des forêts du Limousin mais.... chut ! je ne vous en dis pas plus.... Le plus sympa est encore d'y aller....
http://www.cognacguillon-painturaud.com
300 gr de pâte brisée. 4 jaunes d'oeufs - 100 gr de sucre en poudre - 2 cuil. à soupe rase de maïzena - 25 cl de pineau blanc ou rosé - 20 cl de crème liquide - 4 blanc d'oeuf
Chauffer le four à 180° (thermostat 6). Piquer le fond de pâte avec une fourchette, placer une feuille de papier cuisson sur le dessus. Répartir des haricots secs à l'intérieur et cuire à blanc pendant 10 à 15 mntes. Pendant ce temps, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse et gonfle. Délayer la maïzena avec le Pineau, puis la crème et mélanger aux jaunes. Monter les blancs en neige ferme et ajouter délicatement à la crème précédente. Sortir le fond de pâte pré-cuit du four, retirer haricots et papier, verser la crème au Pineau et remettre au four 15 à 20 mntes en surveillant. Quand la crème est prise et dorée, sortir du four et laisser tiédir avant de démouler. Servir bien frais avec une crème Anglaise ou seul.
Voici une recette toute simple vite faite et délicieuse :
Hacher menu un oignon et 2 échalotes,une poignée de menthe et de persil, ajouter le jus de 4 citrons, puis 3 cuillérées à soupe d'huile d'olive et d'huile d'arachide, sel, poivre. Passer au robot 4 tomates et un demi-concombre (à défaut coupez les en tout petit morceaux) ; mélanger le tout et ajouter de la semoule (faites attention à ce que cela ne soit pas trop compact car la semoule va gonfler) laisser une nuit au frais au frigo avant de consommer
Ingrédients (4 personnes) :
2 dl de lait
5 jaunes d'oeuf
20 g. de Maïzena
20 g. de sucre semoule
4 blancs d'oeuf + 20 g. de sucre
20 g. de beurre
1 gousse de vanille Garniture
8 macarons
6 violettes cristallisées
Préparation
1. Beurrer les 4 ramequins et les saupoudrer de sucre.
Réserver au frais. Mettre à bouillir le lait avec
la gousse de vanille fendue. Mélanger le sucre semoule, 4
jaunes d'oeuf et la Maïzena au fouet.
2. Verser dessus le lait chaud et cuire en remuant sur le feu avec le
fouet. Cuire 10 à 20 minutes environ. Verser le contenu dans
un saladier et ajouter le beurre ainsi que le dernier jaune d'oeuf.
3. Monter les blancs d'oeuf et les serrer avec un peu de sucre.
Mélanger les deux appareils délicatement.
4. Remplir les 4 ramequins en intercalant les macarons
écrasés imbibés d'un peu de Kirsch et
les violettes cristallisées. Cuire à four
moyennement chaud (180°-200°C) pendant 6 à 8
minutes.
D'autres recettes de Regis Marcon sur www.revol-porcelaine.fr
---
Régis Marcon,
Chef talentueux(3 étoiles au Guide Rouge Michelin, Bocuse
d'or)
L'Auberge et Clos des Cimes - Relais & Chateau - Hte Loire
Par Betithi,
vendredi 13 juin 2008 à 17:01 ::BIEN-ETRE
Vos maisons ou vos bureaux sont pollués par toute
sorte de produits nocifs pour votre santé
(problème d'irritations des muqueuses, d'allergies,
d'altérations graves du système respiratoire et
gastro-intestinal…). Vous courrez des risques,
même à l'intérieur de chez vous. Ce
constat commence à préoccuper les politiques. La
Sénatrice Marie-Christine Blandin, dans un rapport
récent (janvier 2008) « Risques et dangers pour la
santé humaine de substances chimiques d'usage courant
», a dressé un état des lieux de ce
type de pollution en vue d'alerter les Français, les
institutions contre le danger qui nous guette tous.
De nombreux produits néfastes sont mis en cause. Ces
derniers sont présents non seulement dans les peintures,
mais aussi dans les produits d'entretien ou les
désodorisants.
Ils sont assez nombreux. On peut citer :
le monoxyde de carbone dégagé par les cigarettes
et les combustions
le trichloréthylène présent dans la
colle, les solvants ou la cire
le xylène présent dans la cire, la peinture, les
marqueurs, les feutres
le toluène présent dans les
désodorisants, les parfums d'intérieur, les
colles, les peintures
le benzène présent dans les cigarettes, les
peintures, les détergents, les plastiques
le formaldéhyde présent dans les peintures, les
cigarettes, les colles, les meubles et matériaux en
aggloméré de bois, les papiers peints, les
moquettes, les produits d'entretien, les textiles, les emballages
l'ammoniaque présent dans les cigarettes et les produits
d'entretien
Voici une liste à peu près exhaustive. Le moins
que l'on puisse dire, c'est qu'elle fait peur. Quand on la lit, on se
rend vite compte que tous les produits que l'on utilise à
l'intérieur de nos maisons sont nocifs. Tout le monde
utilise des détergents, des produits d'entretien, des
peintures, des désodorisants… Certains sont
même vantés à grand renfort de
publicité, notamment les parfums d'intérieur,
pour ne citer qu'eux !
Mais, une fois la sonnette d'alarme tirée, que pouvez-vous
faire ?
Si vous devez éliminer tous les produits de la liste
pré-citée, vous ne pouvez plus rien faire chez
vous. Vous ne pouvez plus être propre. Vous ne pouvez plus
décorer votre maison.
Rassurez-vous, les industriels, tendance bio, mettent au point de plus
en plus de produits qui ne sont plus nocifs pour votre
santé. Préférez les peintures
à l'eau, écologique et les bois non
traités, par exemple. Le vinaigre blanc ou le bicarbonate
conviennent d'ailleurs à pas mal de chose.
Lisez bien les étiquettes avant (si toute la composition est
bien présente) ou renseignez-vous auprès de
l'industriel. Normalement, les produits labellisés bio
doivent convenir.
Vous pouvez utiliser d'autres moyens pour dépolluer vos
intérieurs. Aérez votre maison tous les jours.
En plus, mettez chez vous, un peu partout, des agents anti-polluants
très efficaces : les plantes vertes ! Leurs vertus sont
remises au goût du jour depuis quelques temps.
Ces plantes agissent comme des filtres : les agents polluants sont
absorbés par la plante jusqu'à ses racines. C'est
à ce moment-là que des micro-organismes
transforment ces agents en produits organiques qui nourrissent la
plante.
Quelles plantes choisir ?
Toutes n'agissent pas sur les mêmes polluants.
Le chlorophytum et le pothos agissent sur le benzène, le
toluène et le monoxyde de carbone
Le chrysanthème agit sur le benzène, le
formaldéhyde et l'ammoniaque
La fougère, l'areca, le ficus et le phoenix roebelinii
agissent sur le xylène et le formaldéhyde
La gerbera agit sur le benzène, le formaldéhyde
et le trichloréthylène. Elle est très
utile dans votre cuisine.
Le philodendron agit sur le formaldéhyde
Le dragonnier agit sur le monoxyde de carbone, le toluène et
le trichloréthylène
Le rhapis agit sur l'ammoniaque et le formaldéhyde
La langue de feu agit sur l'ammoniaque et le xylène
L'azalée et le yucca agissent sur l'ammoniaque
Le lierre agit sur le benzène
N'attendez pas que les politiques et les industriels viennent
à votre secours pour vous prendre en mains. Les lobbies de
la chimie sont tellement puissants que les choses mettront
malheureusement très longtemps à
s'améliorer.
Des solutions simples existent dès maintenant pour
dépolluer vos intérieurs. Usez et abusez-en. En
plus, avec les plantes, vous avez un double
bénéfice : vous respirez mieux et vous
embellissez vos intérieurs.
---
Co-auteurs : BRUNET Isabelle (spécialiste en
développement personnel) et GAWELIK Katy (Docteur en droit,
spécialiste en bien-être et en
épanouissement personnel)
N'hésitez pas à visiter le site Abond@nce
Editions http://www.abondance-editions.com
et à télécharger les ouvrages et les
audios gratuits.
Un peu d'histoire... L'ile d'Oléron fut
peuplée dès la préhistoire comme en
témoignent les vestiges retrouvés. L'ile
d'Oléron fut connue très tôt des
Romains, grands amateurs d'huîtres. Pline parle de cette ile
"Ularius" qui deviendra Oléron. Faisant partie du
Duché d'Aquitaine, elle passera sous domination anglaise
après le mariage d'Aliénor et reviendra
définitivement à la France en 1370.
De nos jours...
Surprenante par sa variété, l'ile
d'Oléron, accessible par un pont depuis 1966,
possède de fabuleux atouts de séduction :
Côté océan, Oléron
révèle une côte sauvage, avec une
longue série de superbes plages bordées de
forêts de pins maritimes, de chênes verts et
d'oyats.
Côté continent, l'océan se fait plus
calme. Les anciens marécages et marais salants
transformés en claires, le long de la route des
huîtres, permettent l'affinage des
célèbres huîtres "Marennes
Oléron" connues mondialement.
La pêche reste une activité importante de
l'île. Chaque jour sont débarqués sur
les pontons de la Côtinière
des langoustines, céteaux, soles, bars...
Le climat y est doux comme en témoigne la
présence des mimosas
dès janvier, certains parlent même de
micro-climat, influencé sur la côte ouest par le
Gulf Stream. Il arrive souvent qu'il fasse beau sur l'ile et qu'il
pleuve de l'autre côté du viaduc, sur le
continent.
L'ile d'oléron compte de nombreux et charmants petits
villages qui vous offre tout au long de la saison touristique de
nombreuses attractions.
Par Betithi,
vendredi 25 avril 2008 à 11:09 ::ILES
Jersey se situe à une vingtaine de
kilomètres des côtes françaises, dans
la baie du Mont Saint Michel. Avec une superficie de 116 km²,
elle représente la plus grande île de l'archipel
Anglo-normand.
Au nord, ses côtes se composent essentiellement de
falaises enjambées par des sentiers bordés de
bruyères, de fougères et d'ajoncs. Au sud
s'étendent de vastes plages appréciées
des baigneurs.
Sur cette côte méridionale est
installée Saint-Hélier, la capitale,
dotée d'un port moderne animé, d'un quartier
historique aux charmantes ruelles et d'un château qui fut
jadis un monastère.
Partout ailleurs, d'autres monuments méritent un
détour. A l'est, notamment, se dresse le majestueux
château Mont-Orgueil, une construction
médiévale surplombant le port de Gorey du haut de
son rocher. A l'ouest, le phare de La Corbière construit au
XIXème siècle, domine la baie de Saint-Ouen. Le
son émis par sa corne de brume lui a valu le surnom de
"vache de Corbière".
Côté gastronomie, l'île de
Jersey, de par sa relation étroite avec la mer, excelle dans
l'art de préparer le poisson et les crustacés.
Vous les dégusterez accompagnés d'un petit vin
blanc issu de l'unique vignoble de Jersey.
Kalymnos. Déjà le nom résonne
à la manière de celui d'une déesse.
Mille fois soumise par delà son histoire, l'île
puise sa force de caractère tant dans son sol volcanique que
dans son passé douloureux.
La Montagneuse, parée de blanc et de bleu, figure parmi les
premières régions
évangélisée au monde. Convertie
grâce à Saint Jean le Théologue et
à Saint Paul, Kalymnos offrira en guise de confession de
foi, une résistance chrétienne
inébranlable face à ses différents
envahisseurs. Placée sous l'égide des puissants
Chevaliers de l'Ordre de Saint Jean au 14ème
siècle, la belle racée sera soumise par les
Ottomans jusqu'en 1912. L'occupation continuera avec les turcs, les
italiens puis les allemands. Kalymnos retrouvera, à
l'ère contemporaine, une pleine liberté bien
méritée dont elle ne cessera plus dés
lors de consommer les fruits...
Acidulée, à l'image des agrumes qui peuplent sa
vallée Vathi, pittoresque, comme son port Pothia, douce et
salée, comme son trésor: l'éponge,
Kalymnos est une île authentique.
Ses promontoires de roches séduiront les voyageurs
solitaires en quête de spiritualité, ses plages
sauvages les familles soucieuses de se détendre loin des
destinations prisées par le tourisme de masse.
Les plus sportifs y goûteront aux sensations fortes de
l'escalade au dessus des criques turquoises quand les autres
décideront de rallier à la nage la coquette
Mirtiés à l'îlot aux dauphins, Telendos.
Kalymnos, volcanique fille de roches, somptueuse en ses
détours, prête à offrir à
ceux qui savent les saisir, les richesses inestimables de son ancestral
caractère minoen...
---
Rédactrice spécialisée en
cultures, arts et religions, Céline SCHMINK est
diplômée de la prestigieuse ESDI (Ecole
Supérieure de Design Industriel) où elle suivit
une spécialisation en communication visuelle et
rédactionnelle. Diplômée en
théologie, elle rédige des articles de religion,
spiritualité, tourisme et développement personnel.
Vous avez aimé ce rédacteur? Retrouvez son
travail sur http://www.hyssopcom.com
lapin + oignons + échalotes + lardons + vin blanc sec + eau (éviter de saler à cause des lardons) + poivre + bouquet garni. 2 tablettes de pot au feu maggi + champignons + beurre + farine + crème fraîche.
Faire revenir les morceaux de lapin dans une noix de beurre avec oignons et échalotes hachées, ajouter les lardons fumés, un petit verre de vin blanc sec et de l'eau pour recouvrir le tout, un peu de poivre, thym et une miette de laurier. Dissoudre les 2 tablettes de pot-au-feu dans 2 verres d'eau bouillante les verser dans le plat avec le reste. Faire cuire environ une heure à feu doux en remuant de temps en temps. 10 mntes avant la fin de la cuisson, rajouter des champignons de Paris. Dans un bol mélangez 2 cuillères à soupe de farine avec 2 cuil. à soupe de crème fraîche. Verser le bouillon dessus et nappez le lapin.
C'est une gelée de fleurs de pissenlit trés riche en vitamine C.
Il vous faut 365 fleurs de pissenlit pour 1 kg de sucre et 1,5 litre d'eau. 1 orange et 1 citron.
Lavez les fleurs. Oter toutes les pétales de la partie verte. Faire sécher les pétales sur des plateaux durant 3 à 4 jours. Ensuite mettre les fleurs dans une bassine avec l'eau, l'orange et le citron lavés et coupés en morceaux. Faire cuire à tout petit bouillon pendant 1 heure en veillant à ce que toutes les pétales baignent dans l'eau. Filtrer le jus. Y ajouter le sucre et faire cuire 45 mntes environ. Au dernier moment faire frémir avec du vitpris (pectine de pommes dans le commerce) Mettre en pots.
Pour 4 kg de moules
1) faire ouvrir les moules. Faire revenir les oignons, l'ail et le persil puis mélanger au jus des moules (préalablement filtré), + concentré de tomates. Laisser mijoter. Puis mettre ce mélange à part.
2) Dans une poële, faire revenir les moules rapidement avec la sauce ci-dessus et ajouter une pointe de crème fraîche et une pointe d'harissa.
1/2 litre de lait - 125 gr de farine de maïs - 100 gr de sucre - 100 gr de beurre - 4 oeufs - 2 cuil à soupe de Cognac - 1 zeste de citron - 1 paquet de sucre vanillé - 1 kg de pommes
Délayer la farine avec le lait froid. Ajouter les sucres et le zeste de citron. Porter à ébullition et faire épaissir en remuant toujours. Mettre la préparation dans une terrine avec le beurre et le Cognac. Laisser refroidir.
Pendant ce temps faire cuire les pommes en lamelles avec du beurre et du sucre. Laisser de côté.
Reprendre le mélange refroidi, ajouter les jaunes d'oeuf un à un - Battre les blancs en neige. Mélanger délicatement. Ajouter la moitié des pommes cuites.
Dans un moule beurré de 30 cm, verser la moitié des pommes cuites qui restent puis recouvrir avec le mélange. Saupoudrer de sucre roux.
cuire à 180° Th. 6 - 40 mntes jusqu'a ce que cela fasse une croûte dorée.
250 gr de farine - 200 gr de sucre - 250 gr de beurre - 4 oeufs - 1 paquet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 1 verre à liqueur de rhum - 1 verre à liqueur de Pernod -
Mettre les jaunes d'oeuf et les sucre dans un saladier, les battre au fouet jusqu'a obtention d'un mélange blanc.
Ajouter le beurre fondu et les parfums. Ajouter la farine et la levure mélangées. Monter les blancs en neige et les ajouter. Verser dans un moule beurré et fariné. Cuire 30 mntes environ à th. 4.
Pour 2 pots de 450 gr.
900 gr. de petites mandarines
6 étoiles d'anis étoilé
15cl. de Cognac
220 gr. de sucre en poudre
Sucre + anis + 30 cl. d'eau à feu moyen doux.
Quand le sucre est fondu ajouter les fruits. Faire bouillir 5 mntes.
Laisser tiédir.
Sortir les fruits et les mettre en bocaux. Verser le Cognac dans le sirop et recouvrir les fruits. (Peut être servi avec une glace à la vanille).
Vous souhaitez tout le confort dans un cadre remarquable, typiquement Charentais, dans un halo de verdure, au coeur des vignobles avec un jardin généreux en superbes fleurs de toutes sortes, alors offrez-vous cette évasion dans une trés belle demeure Charentaise du XVIIeme, avec piscine pour les petits et les grands, promenades à vélo, exploration de la région ou tout simplement rêver hors du temps bercés par le chant des oiseaux... Vos animaux sont également les bienvenus.
Calme... Quiétude... Bien-être sont les maître mots de cet univers à découvrir absolument...
http://www.logis-la-cabane.com/index.html
mâche, saumon frais coupé en morceaux, oignons rouges, avocats, tomates et ciboulette.
Accompagner d'une vinaigrette classique ou à base de vinaigre de xérès.
Trés sympa et délicieux !!!!
merci à toi ma Sarah...
- 1 poulet coupé en morceaux
- 40 cl de lait de coco
- 25 cl de coulis de tomate
- 1 gros oignon
- 1 poivron rouge
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de poulet dans l'huile
d'olive. Saler, poivrer.
Ajouter de l'eau et laisser cuire une demi-heure.
Couper l'oignon et le poivron en morceaux, les mettre dans la cocotte,
ainsi que le lait de coco et le coulis de tomate. Laisser
réduire une demi-heure environ. C'est prêt.
servir avec du riz
blanc parfumé ( basmati ou thai ) moi je
rajoute aussi du poivre et du curry pour relever un peu le gout
hier je l ai fait
avec du sauté de dinde ça
change ou bien aussi des escalopes de poulet
coupees en lamelles
MERCI A ISABELLE POUR CETTE DELICIEUSE RECETTE TRES ORIGINALE
Pour ceux qui ne le savent pas la "cagouille" autrement dit l'escargot, dit aussi "petit gris" est la mascotte des charentais.
Alors pour consommer ces petites bêbêtes il faut commencer par les faire jeûner 8 à 10 jours en les nourrissant de farine et éventuellement de persil si vous en avez en trop dans le jardin ainsi elles seront impeccables.
Bien laver les escargots à l'eau froide plusieurs fois de suite et les vérifier un par un. Vous pouvez les frotter aussi avec du gros sel, ils n'aiment pas du tout ça mais ça a le mérite de les faire baver et du coup de les nettoyer. Perso pour les nettoyer je mets les cagouilles dans un tamis de maçon au dessus d'un seau et je dégrossis au jet pour éviter d'avoir à triturer la bave, beurk... Autre astuce, on peut se défaire de la bave en trempant un bouquet d'orties qui a la faculté d'attirer cette substance.
Ensuite ébouillanter les cagouilles, rincez-les et recommencez l'opération une seconde fois;
Et voila.... vos escargots sont prêts à être cuisinés.
Dans une sauteuse, faites revenir un oignon émincé dans du beurre, ajoutez de la trés bonne chair à saucisse prise chez le boucher (pas cette infâme bouillie rougeâtre qui n'a rien à voir...), salez et poivrez, ajoutez de la sauce tomate ou des tomates pelées au jus, et à la saison, bien sûr, des tomates frâiches, puis vos cagouilles. Versez dessus un verre de vin blanc sec, du thym, et du persil et un verre de bouillon de volaille (ou un magicube dilué) laissez frémir tout ça en remuant trés délicatement et en prenant bien soin de ne casser aucune coquille (d'ou l'intérêt de n'utiliser que des cagouilles bordées)
Et c'est une Charentaise qui vous le dit.... Vous allez vous régaler !!!
Par Betithi,
vendredi 18 janvier 2008 à 17:32 ::BIEN-ETRE
L'aromathérapie est une méthode
thérapeutique à base d'huiles essentielles. Ces
huiles sont extraites des plantes par distillation,
macération, ou pressurage. On obtient donc ainsi un
concentré des bienfaits de la plante.
L'aromathérapie est utilisée pour
atténuer, soulager les douleurs, calmer, cicatriser. Elle
permet également de vivifier le corps, d'augmenter les
défenses naturelles. Enfin, elle a aussi pour effet de
tonifier.
Cette méthode est agréable à employer
; elle est naturelle, simple et efficace.
Les huiles essentielles peuvent être utilisées
sous différentes formes :
- à ingérer
- en inhalation
- en micro diffusion (diffuseur électrique,
brûle-parfum)
- dans le bain
- en massage
- en bain de bouche, gargarisme
- en compresse
- en patch
Comme beaucoup de produits, on doit se servir des huiles essentielles
de manière intelligente. Il faut bien respecter les dosages
et les conseils d'utilisation (comme la dilution). Dans le cas
contraire, il peut y avoir danger, comme, par exemple, des risques de
brûlure. On note de très rares effets secondaires
mais beaucoup moins nombreux que pour les médicaments.
L'un des avantages des huiles essentielles est qu'il n'est pas besoin
d'avoir chez soi quantité de flacons différents.
Une petite armoire à pharmacie d'urgence contenant les
huiles indispensables suffit. On peut ainsi prévoir :
- de la lavande : elle calme, délasse ; elle permet de mieux
dormir ; elle soigne les piqûres d'insectes et les coups ;
elle éloigne les poux
- du citron : il est antiseptique ; il combat le rhume ; il a une
fonction digestive
- de l'extrait de pépin de pamplemousse : il est
antibiotique, antimycosique, antiparasitaire et désinfectant
- du romarin : il a une fonction tonifiante et revitalisante
- de la camomille : elle est calmante ; elle apaise les
démangeaisons ; elle permet de lutter contre les insomnies
et contre les nausées
Si vous êtes intéressé par
l'aromathérapie mais que vous n'osez pas vous lancer ou que
vous ne savez pas par où commencer, l'achat d'un simple
brûle-parfum et d'un flacon d'huile essentielle de lavande
vous permettront de tester les bienfaits des huiles essentielles. Vous
serez très vite convaincu de leur efficacité et
vous pourrez alors, en toute connaissance de cause,
compléter votre collection de petits flacons !
Co-auteurs : BRUNET Isabelle (spécialiste en
développement personnel) et GAWELIK Katy (Docteur en droit,
spécialiste en bien-être et en
épanouissement personnel)
---
Co-auteurs : BRUNET Isabelle (spécialiste en
développement personnel) et GAWELIK Katy (Docteur en droit,
spécialiste en bien-être et en
épanouissement personnel)
Testez vos connaissances sur les méthodes naturelles de
santé en allant sur le site : http://abondancedition.populus.ch/,
rubrique « Tests et quizz »
Videz le contenu d'une petite boîte de lait concentré sucré dans un saladier, servez-vous de cette conserve comme doseur. ajoutez 2 fois la conserve remplie de lait normal et 3 oeufs, mélangez bien.
Nappez un plat allant au four de caramel puis videz le mélange dessus doucement pour qu'il y ait du caramel qui reste au fond.
mettre ce plat dans un plat plus grand rempli d'eau chaude (cela s'appelle un bain marie)
Vous pouvez parfumer avec un soupçon de vanille et de rhum
Enfournez a 180°
C'est cuit lorsque vous trempez une lame de couteau et qu'elle ressort sèche.
Par Betithi,
mardi 15 janvier 2008 à 13:31 ::BIEN-ETRE
-Rangez votre maison, jetez ce dont vous ne vous servez plus
(les catalogues et journaux que vous avez lus, les vieilles brochures
de voyages, les vieux annuaires et calendriers, les notices
d'utilisation des appareils que vous n'avez plus, les certificats de
garantie dépassés…)
-Faites le tri dans vos papiers et factures, découpez les
articles qui vous intéressent dans les magazines et jetez
les ensuite, notez sur un carnet les bonnes adresses, les titres de
livres ou films à conserver…
-Faites des dossiers pour vos papiers par thème, et collez
une étiquette sur la tranche pour les retrouver d'un coup
d'œil
-Rangez aussi les dossiers dans votre ordinateur, faites une sauvegarde
sur CD et effacez ce dont vous ne vous servez pas
régulièrement
-Faites des listes de ce que vous avez à faire chaque jour
et rayez au fur et à mesure, faites une autre liste des
choses à faire dans les jours à venir avec une
date approximative et tenez-vous y
-Videz vos placards, donnez vos vieux vêtements à
des œuvres caritatives, ne gardez pas les vêtements
trop petits en vue de maigrir ça ne sert à rien,
vendez en dépôt-vente les meubles qui vous
embarrassent
-Traitez votre courrier et vos factures au jour le jour,
résolvez les problèmes sans attendre, ne remettez
pas à plus tard
-Mettez sur votre bureau, qui lui aussi est parfaitement
rangé, des bannettes : à traiter, à
payer, à ranger, téléphoner,
réponse en attente…
-Faites vos comptes très
régulièrement. Notez sur une feuille toutes les
sorties et rentrées d'argent prévues pour chaque
mois avec les dates correspondantes. Vérifiez sur vos
relevés de compte et vos relevés de CB avec les
tickets correspondants et rangez le tout dans un dossier
spécifique à chaque banque
-Quand vous décidez de ranger, videz complètement
l'endroit en question, étalez tout au sol ou sur une grande
table, faites le tri. Nettoyez à fond l'endroit
vidé et rangez petit à petit en ordre ce que vous
avez choisi de conserver
-Débarrassez toutes les tables, bureau, plans de travail,
mais également devant les fenêtres pour pouvoir
les ouvrir sans être obligé de faire des
contorsions
-Créez des placards supplémentaires qui soient
fonctionnels, ne laissez pas traîner vos vêtements
ni le linge sale ni le linge à repasser
(la suite dans quelques jours)
D'autres articles sur http://www.biozen-attitude.com
---
Je suis hypnologue et formatrice en développement
personnel. Je m'intéresse tout particulièrement
au bien-être de la personne, tant physique que psychologique,
mais également au niveau de la maison et du jardin. Tout
cela dans le but d'avoir une vie plus saine et plus épanouie.
Par Betithi,
mardi 15 janvier 2008 à 13:26 ::BUSINESS
Il y a un mal qui se fait dans le domaine du travail
à domicile sur internet, c'est que 98% des gens
échouent parce qu'ils n'appliquent pas le SECRET, d'ailleurs
ils ignorent totalement son existence. Qu'en est-il VRAIMENT?
Il existe un schéma on ne peut plus RENTABLE pour tous ceux
qui ont en marre d'enrichir quelqu'un d'autre, qui veulent devenir leur
propre patron, arrondir leurs fins de mois dans un premier temps, puis
quitter définitivement cet exploiteur qui ne soucie
guère de leurs préoccupations.
Oui, c'est bien beau tout cela, mais comment est-ce possible? Ecoutez,
que ceux qui ont des oreilles pour entendre entende, je vais vous
révéler le SECRET bien gardé par ceux
qui font une petite fortune en ligne. Ils l'appellent "THE BIG PICTURE".
Le schéma est très SIMPLE, FACILE, RAPIDE et
terriblement LUCRATIF, le voici:
1- Quand vous vous incscrivez à un programme d'affiliation,
le marchand vous donne un site générique, une
page de vente. N'envoyez jamais quelqu'un dont vous ne connaissez pas
le prénom et l'adresse email sur cette page. JAMAIS O GRAND
JAMAIS!!!
2- Procurez-vous d'abord votre propre Nom de Domaine et un
Hébergement fiable.
ATTENTION! Quand vous choisissez votre nom de domaine, allez d'abord
sur le générateur de mots clés de
GOOGLE à cette adresse:
https://adwords.google.fr/select/KeywordToolExternal?defaultView=2.
Ensuite tapez un mot clé générique
ayant rapport avec le programme dont vous faites la promotion, google
va vous fournir la liste des mots clés les plus
recherchés pour ce mot. Créez votre nom de
domaine, s'il est disponible, avec l'un des mots de la liste.
3- Maintenant, construisez une page unique qui n'a pour SEUL OBJECTIF
que de capturer l'adresse email de vos visiteurs en échange
de cadeaux pour leur donner plus d'informations sur le programme que
vous promotionnez.
A cet effet, vous aurez besoin de l'arme secrète des masters
affiliés: l'AUTOREPONDEUR. Grâce à cet
outil fantastique, vos visiteurs vont pouvoir s'inscrire librement sur
votre page de capture d'emails et recevoir par la suite plus d'infos
sur votre offre à intervalle
prédéfinie.
4- Une fois inscrits sur votre site, programmez votre
autorépondeur de façon à ce que vos
prospects soient redirigés automatiquement vers la page de
vente que votre affilieur vous avait donnée. Simple comme
bounjour!
L'argent est dans la liste, mais plus précisement dans la
RELATION que vous batissez avec vos prospects.
Présentez-vous à eux, restez courtois, ne leur
proposez pas n'importe quoi, n'importe quand. Considérez-les
comme des amis et traitez-les de la sorte.
Une fois que vous agissez ainsi et appliquez ce SECRET, vous allez voir
combien c'est facile de gagner l'argent sur internet depuis votre
domicile.
Si vous voulez savoir toute la vérité sur la
meilleure façon de développer un travail
à domicle SERIEUX et surtout très RENTABLE, il
existe un ebook GRATUIT sur le sujet écrit par Jean-Louis
DUZES, vous pouvez vous le procurer à cette adresse:
www.recherchetravaildomicile.com
A votre succès,
- James
---
James LISSAINT est un étudiant en Génie
Informatique à l'université de Science et
Technologie à Pékin en République
Populaire de Chine. Il est Infopreneur et gagne sa vie essentiellement
sur internet. Maintenant, vous pouvez vous aussi découvrir
ses secrets, tous les moyens pour venir à bout des fins de
mois difficiles. Visitez ce site:
Par Betithi,
vendredi 4 janvier 2008 à 17:46 ::BUSINESS
La vente de produits et services sur Internet, au
delà de sa dimension "Métier", est aussi en passe
de devenir un Art. L'art de concevoir, de structurer et de servir des
messages réalistes, sérieux et convaincants aux
clients. Pour décider le client à acheter,
l'offre de vente doit être irrésistible. Les
éléments qui influencent sa décision
sont contenus dans le message du vendeur, plus
précisément dans l'argumentaire de celui-ci.
Il est donc important que le message renferme et propose des solutions
qui répondent aux besoins exprimés ou (souvent)
implicites des acheteurs. Ce message doit être bien
conçu, bien "travaillé" ce qui, en amont, suppose
une identification parfaite, une analyse minutieuse et une
évaluation correcte des besoins de la clientèle.
Il s'agira pour le reste, de bien communiquer autour de son offre,
c'est-à-dire, faire comprendre au client potentiel que l'on
a parfaitement cerné le problème qu'il cherche
à résoudre et que la solution qui lui est
proposée dans le message est celle-là
même qui répondra à ses attentes.
Un bon message écrit, est celui qui attire l'attention du
prospect, capte son intérêt, l'incite à
le lire jusqu'au bout et le canalise dans un processus
irréversible d'achat. D'où la
nécessaire préparation du contenu. Dans le
processus de rédaction, il faut tenir compte de:
* la personnalisation du message: le client doit sentir, tout au long
de sa lecture, que le Vendeur s'adresse vraiment à lui;
* l'honnêteté du message: c'est un gage de
crédibilité du Vendeur et une garantie de
pérennisation des relations fournisseur/client;
* la description: le client s'intéresse avant tout aux
valeurs et bénéfices des produits et services
qu'on lui propose;
* la différence: le choix porté sur l'offre d'un
Vendeur plutôt que sur celle de son concurrent,
résulte principalement de la capacité du premier
à se démarquer et à faire la
différence.
Le message écrit reste encore celui qui est le plus
couramment utilisé dans les transactions sur Internet. Il
est un aspect important du Marketing Internet. Il doit être
bien rédigé. Appelé
également "Copie de vente", il porte auprès de
tous les clients, le discours du Webcommerçant. Il en est
donc le représentant commercial, en somme, le Vendeur
Virtuel.
Les clients Internet lisent différemment la même
copie de vente. Certains s'intéressent aux
détails des informations qu'ils cherchent, tandis que
d'autres peuvent se satisfaire des grandes lignes, des titres, des
photos et autres images. Leurs centres d'intérêt
ne sont pas les mêmes et pourtant ils doivent tous trouver
satisfaction dans ce même message. C'est là toute
la problématique, toute la complexité de la Copie
de vente. La pertinence d'un message qui vend repose sur le pouvoir des
mots qu'il contient. Il doit répondre à la fois
aux préoccupations du Vendeur (conclure le plutôt
possible sa vente) et du client (mesurer avant d'acheter, les
bénéfices réels que l'on tirerait de
l'acquisition du produit/service).
La rédaction sur Internet ne peut pas s'improviser, elle
s'apprend. Elle est devenue même une des activités
les plus rentables sur Internet. Il existe une littérature
abondante sur la manière d'écrire un texte sur le
Web. Nos recherches peuvent nous guider vers des sources assez
intéressantes d'information et de formation. Parmi celles
qui ont contribué à ma professionnalisation, je
suggèrerais, le module # 7 (leçons 52
à 58) du cours de formation du Centre-Marketing-Internet de
Patrick Aubé et Comment Ecrire Une Lettre Qui Vend de
Christian H. Godefroy.
La Copie de vente véhicule notre discours certes mais elle
reflète aussi notre image, celle-là
même que nous devons soigner et préserver, tant
que nous nous identifierons à un Webentrepreneur,
Webcommerçant ou Infopreneur. C'est une garantie de
succès à long terme.
---
Keba Diallo Dakar, Senegal
Je suis Ingénieur de la Formation et Consultant-Formateur en
Ingénierie des Ressources Humaines. Je suis un
passionné du Marketing Internet. Je partage mes
découvertes et mes belles expériences avec ceux
qui cherchent des revenus complémentaires sur le Net.
1 gros lapin bien gras. Même poids de porc bien gras aussi (ventrêche) Hâchez le tout ensemble.
17 gr de sel fin par kg - 3 gr de poivre par kg - 1 cuil. à café d'épices rabelais par kg - une pointe d'ail - échalotes- persil - 1 petit verre de cognac - 1/2 verre de vin blanc sec par kg.
mélanger le tout et laisser une nuit au frigo, c'est trés important afin que les arômes se mélangent.
Mettre dans des pots en verre à stériliser en mettant dans chaque pot avant la fermeture un mini-bout de laurier et un peu de thym. Placez les pots dans le stérilisateur, recouvrez d'eau froide et laissez monter la température du stérilisateur à 100°
Lorsque la température est atteinte, laissez stériliser 3 heures. Eteindre et laisser complétement refroidir jusqu'au lendemain sans rien toucher. Si vous êtes un fin palais, oubliez vos pots durant 6 mois avant de les consommer, ils n'en seront que meilleurs!
Cette crème vous servira à garnir un biscuit fin (voir recette) afin de confectionner buches de noel, gateaux de paques, mokas
2 oeufs entier - 1 jaune d'oeuf - 120 gr de sucre semoule - mettre dans un récipient au bain-marie (c'est à dire dans un récipient dont le fond va tremper dans une cocotte ou un faitout rempli d'eau frémissante) blanchir c'est a dire fouetter au batteur jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
ecraser 350 gr à 400 gr de beurre MOU à la fourchette
Mélanger le tout quand c'est froid
Rajouter le parfum a votre goût (cacao, grand-marnier, extrait de café, vanille etc...)
Etalez la crème sur le gateau et pour les buches ou les nids de paques, sculptez à la fourchette . Vous pouvez parsemez la crème d'amandes grillées.
Ce biscuit vous servira à la confection des mokas, fraisiers etc... bref... tout gâteau patissier
3 oeufs - 150 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 90 gr de farine - 70 gr de maîzena - 1/2 sachet de levure alsacienne
battre au fouet les jaunes d'oeuf et les sucres avec 3 cuil. à soupe d'eau chaude jusqu'a ce que le mélange blanchisse
Battre les blancs en neige et les glisser sur la préparation, mélanger délicatement avec la farine la maïzena et la levure que vous aurez pris soin de mélanger par avance dans un récipient à part.
Cuire th. 5 durant 20 à 25 minutes
Si vous désirez faire une buche, étalez la pate sur la plaque de votre four sur une feuille de papier sulfurisé.
Si vous désirez faire un gateau en forme de nid pour pâques, faire un gateau dans un moule rond et un autre dans un moule en forme de couronne (pour les babas au rhum) que vous retournerez sur le gateau, ainsi cela vous permettra de faire une belle présentation.
Bien sur pour tous ces gateaux de fete il vous faudra les garnir de crème au beurre donc vous trouverez la recette dans cette rubrique.
500 gr de chocolat fin 4 cuil de lait 4 jaunes d'oeuf 150 gr de beurre 120 gr de chocolat en poudre
Faire fondre a feux très doux le chocolat en tablette (500 gr) dans le lait. Retirer du feu quand tout forme une pâte trés lisse. Ajouter les jaunes d'oeuf en tournant et quand c pas trop chaud, puis le beurre mou par petits morceaux. Travaillez le mélange 2 à 3 minutes. Laisser refroidir au frigo. Quand la pâte est assez dure, faire des boulettes de la taille d'une petite noix, rouler dans le chocolat en poudre (si vous avez du cacao amer c'est mieux). Mettez dans des godets en papier blanc et tenir au frais. Consommez rapidement
Faire des bûchettes avec la peau des oranges après les avoir lavées et brossées. Laisser la partie blanche. Faire bouillir de l'eau et y jeter les ecorces, laisser frémir 5 mntes et rincer, répéter l'opération 3 fois de suite. Faire un sirop avec 500 gr de sucre et un peu d'eau, quand le sirop bout, y jeter les écorces et laisser cuire 5 mntes, laisser refroidir complétement dans le sirop. Ensuite retirer les écorces du sirop, refaire bouillir le sirop refaire cuire doucement les écorces, quand elles sont confites elles deviennent translucides, laisser refroidir complétement encore une fois dans le sirop.
Etaler les écorces sur une grille ou bien si cela vous parait trop fastidieux faire des boulettes de la taille d'une petite noix, laisser une nuit.
Le lendemain tremper dans du chocolat fin noir et laisser refroidir.
Par Betithi,
dimanche 16 décembre 2007 à 23:05 ::TU
Voici une vérité très
choquante concernant le Travail Domicile: 99% des gens n'y gagnent
rien, seulement 1% se partagent la part du lion. Pourquoi?
Plusieurs raisons peuvent expliquer ce fait, je vais ici en
élucider quelques unes, les 7 plus grosses erreurs
à mon humble avis qui font échouer la
très grande majorité.
1- Les Super Affiliés traitent leur emploi domicile comme un
véritable business tandis que les autres ne voient qu'un
moyen de s'enrichir sans rien faire. Vous avez sans nulle doute
déjà entendu cette phrase: "Gagner de l'argent
FACILEMENT sans rien faire..."
2- Les 1% qui gagnent réellement sont bien
organisés, ils investissent d'abord dans leur FORMATION puis
dans d'excellents outils, de puissants logiciels qui leur donnent
d'énormes avantages dès le départ. De
plus ils sont assez patients pour voir venir les résultats
car ils savent pertinnement que Rome ne s'est pas faite en un jour.
3- Avant même de démarrer leur travail domicile,
ils font des recherches sur des Générateurs de
mots clés pour calculer la DEMANDE et l'OFFRE, en d'autres
termes + TRAFIC - CONCURRENCE, ils appellent cela des NICHES. Ils
utilisent des logiciels comme "Good Keywords" pour identifier ces
niches. D'ailleurs, ils vous diront: "n'y va surtout pas où
se trouve la concurrence".
4- Aucun Affilié qui ait vraiment réussi ne se
contente uniquement du site générique qu'on lui
donne. Ils investissent dans leur propre nom de Domaine et dans un
Hébergement de qualité.
5- Aussi, ces Masters Affiliés savent parfaitement qu'ils
doivent diriger du trafic chez leur affilieur, mais ils comprennent que
le plus important c'est l'adresse email du visiteur, ainsi ils peuvent
faire des relances n'importe quand mais pas de n'importe comment. C'est
pourquoi ils créent ce qu'on appelle des Squeeze Pages ou
Pages de Capture d'Emails. Ils vous diront toujours que l'argent est
dans la LISTE et dans le BACKEND.
6- L'arme SECRETE des ces GURUS c'est un puissant outil qu'on appelle
AUTOREPONDEUR. Grâce à ce dernier ils peuvent
mettre leur travail domicile sur pilotage automatique, c'est-a-dire que
leur business continue de grandir et leur rapporte encore plus de
revenus même pendant leur sommeil.
7- En dernier lieu, ils savent exactement les stratégies
marketing qui fonctionnent et celles qui ne fonctionnent pas parce que
tout simplement ils utilisent des outils de TRACKING tel le site
www.url-ok.com
Pour résumer, les 7 GROSSIERES ERREURS que commettent les
débutants sont les suivants:
* Ils traitent leur emploi domicile comme la lotterie,
* Ils ne se forment pas d'abord aux stratégies marketing,
* Ils ne visent aucune niche,
* Ils ne possèdent pas leur propre Nom de Domaine ni un
Hébergement de qualité,
* Ils n'ont carrément pas de Pages de Capture d'Emails -
donc pas de liste,
* Ils ne s'abonnent pas à un Service
d'Autoréponse - l'arme secrète des Supers
Affiliés,
* Et enfin ils n'ont aucune idée de quelles
stratégies marketing leur rapportent réellement
de l'argent parce qu'ils ne traquent pas leurs liens
d'affilié.
J'espère que ces quelques conseils vous permettront de voir
votre travail domicile si vous en développez un sur une
nouvelle angle, ce ne sera que plus profitable pour VOUS et pour votre
porte-feuille.
Tous mes voeux de succès pour votre business,
James LISSAINT
www.gagner-sa-vie.com
---
James LISSAINT est étudiant en Génie
Informatique à l'université de Science et
Technologie de Pékin. Il est Infopreneur et gagne sa vie
essentiellement sur internet. Pour découvrir ses secrets,
visitez:
ingrédients : 250g d'olives vertes - 1 citron
confit en saumure - 1 poulet - un morceau de gingembre (gros comme le
pouce) - un bouquet de coriandre - sel poivre - un verre de vin blanc
sec - huile d'olive - 6 échalotes ou deux oignons - 50cl
d'eau chaude ou de bouillon
découpez le poulet en morceaux. Faites-les revenir
à l'huile d'olive dans une sauteuse ou une cocotte. Quand
les morceaux sont bien dorés, ôtez-les et
réservez. Faites ensuite revenir les oignons ou
échalotes. Quand ils sont dorés, remettez le
poulet, puis ajoutez le verre de vin. Attendez quelques secondes que
l'alcool s'évapore, puis ajoutez l'eau chaude ou le bouillon
jusqu'à couvrir à peine les aliments. Ajoutez
ensuite le bouquet de coriandre rincé et noué
avec une ficelle de cuisine, puis le gingembre
découpé en allumettes. Salez. Laissez cuire
à petit bouillon pendant 3/4 d'heure, jusqu'à ce
que le poulet soit bien tendre. Pendant ce temps, faites dessaler les
citrons confits : coupez-les en quartiers et laissez-les dessaler une
demi-heure dans un récipient rempli d'eau. Egouttez puis
découpez ensuite les citrons en petits cubes d'un demi
centimètre d'arête. 10mn avant la fin de la
cuisson ajoutez les citrons confits dans le plat. Ajoutez ensuite les
olives, que vous aurez pris soin de bien égoutter. A
cuisson, ôtez le bouquet de coriandre, poivrez, et servez
avec du riz basmati ou de la semoule
Il s'agit ici de citrons confits dans le sel et non dans le sucre. On
les trouve généralement dans les commerces qui
vendent des olives et des fruits confits, mais également en
supermarchés au rayon condiments, en bocaux de verre,
prédécoupés en petits cubes. On peut
également les préparer soi-même : lire
la recette des citrons confits pour ne pas perdre le bouquet garni dans
la cocotte, il suffit de l'attacher par un bout de la ficelle
à une poignée de la cocotte. ce plat est ma
version du célèbre tajine marocain qui comprend
différentes variaitons
---
Coupez les pamplemousses en deux. Détacher la chair en faisant attention à ne pas abîmer les coques. Mettre les morceaux de pamplemousse dans un saladier, ajouter des petits morceaux de tomate fraiche, des petits morceaux d'avocats (que vous aurez arrosé de jus de citron pour ne pas qu'ils noircissent) .
Présentez ce mélange dans les coques de pamplemousse, ajoutez des crevettes décortiquées et cuites (vous en trouvez des tres bien surgelées avec un bout de la queue pour les attraper)
Faire une sauce : fromage blanc, sel, poivre, basilic, vinaigre, moutarde et une pointe de ketchup. Faites en assez pour qu'il en reste pour mettre au centre du plat.
nappez en les pamplemousse et peaufinez la déco avec crevettes .
Présentez dans un joli plat , posez des crevettes supplémentaires tout le tour du plat et au centre mettez un joli bol avec le reste de sauce pour que chacun se serve a son goût.
Par Betithi,
lundi 3 décembre 2007 à 19:08 ::PLANETE
Il faut absolument lutter pour la protection de
l'environnement, car la nature et les générations
futures sont en danger. Il existe plusieurs façons de faire
sa part pour la protection de notre environnement et c'est la
responsabilité de tous et chacun d'y voir.
Le recyclage est une méthode à la
portée de tous pour lutter pour la protection de
l'environnement. Aujourd'hui, la façon que nous avons de
consommer produit une quantité énorme de
déchets. Il faut ensuite les détruisent, les
enfouirent ou recycler tous ses déchets. Si nous ne voulons
pas crouler sous nos propres poubelles dans quelques années,
il faut avoir le réflexe dès maintenant de trier
systématiquement nos déchets afin qu'ils soient
pris en charge de la bonne façon et autant que cela soit
possible, en recycler la plus grande quantité possible.
Pour lutter pour la protection de l'environnement, il faut d'abord
trier efficacement nos déchets, c'est à dire en
les séparant en 4 poubelles. Il faut donc une poubelle pour
tout ce qui est en verre, une poubelle pour tout ce qui est en carton
ou en papier, une poubelle pour les métaux, l'aluminium,
etc., et une dernière poubelle pour toutes les autres
ordures ménagères. Certaines personnes qui ont un
jardin peuvent également ajouter une 5e poubelle pour y
recueillir tous les déchets compostables comme les
légumes et les fruits afin d'en faire du compost. Une
façon de plus d'aider l'environnement.
Lutter pour la protection de l'environnement que ce soit par le tri
sélectif de nos déchets, par des achats
consciencieux de produits biodégradables, par un
comportement et un respect envers la nature devrait être le
devoir de chaque citoyen de la terre vis-à-vis les
générations futures. Plus il y aura de personnes
impliquées pour lutter pour la protection de l'environnement
plus la planète sera verte, écologique et
simplement plus agréable à y vivre.
Alors, à chacun le devoir de faire sa part pour la
protection de l'environnement, nos générations
futures en dépendent et la survie de notre
planète aussi.
---
Découvrez tout sur les produits biologiques,
écologiques et équitables sur BioEcolo: http://www.bioecolo.com
Pour 4 pers : 3 endives - 1 pomme - 3 tranches de saumon fumé - 1 oeuf - 2 cuil a soupe de pignons de pins - 1 cuil a soupe d'aneth - 2 cuil a cafe de moutarde - 1 citron - 4 cuil a soupe d'huile d'olive - 1 cuil a café de baies roses - sel - poivre
CUIRE l'oeuf 10 mntes à l'eau bouillante l'écaler et le hacher. Griller a sec les pignons de pin dans une poele antiadhésive.
COUPER les endives en morceaux. couper la pomme en fines tranches et les arroser de jus de citron. Couper le saumon en lanières
METTRE tous les ingrédients dans un saladier. Mélanger le reste de jus de citron et la moutarde, saler, poivrer, émulsionner avec l'huile. Verser cette vinaigrette sur la salade, ajouter l'aneth en petits morceaux et les baies roses et mélanger.
Pour 4 pers : 3 avocats - 200 gr de chair de crabe ou crevettes cuites - 1 tomate - 30 cl de crème liquide - 15 cl de moutarde - 1 citron - sel - poivre
LAVER et couper les avocats en deux. Retirer les noyaux - prélever la chair de 2 moitiés d'avocat et creuser légèrement les 4 autres. Emincer la chair et l'arroser de la moitié du jus de citron.
COUPER la tomate en quatre, l'épépiner et la détailler en dés. Les mettre dans un saladier avec la chair de crabe et d'avocat.
MELANGER dans un bol le reste de jus de citron, la crème, la moutarde, saler et poivrer. Verser dans le saladier et mélanger délicatement.
REMPLIR les moitiés d'avocat creusées de cette préparation, décorer éventuellement de persil ou de ciboulette, servir frais
Pour 4 pers : 1/2 lobe de foie gras sous vide (300 gr) - 8 noix de st. Jacques - 1 orange non traitee - 1 citron - 8 brins de ciboulette - 200 gr de sauce hollandaise en sachet ou surgelee - farine - sel -poivre
TRANCHEZ le foie en 8 escalopes. Salez et poivrez et farinez légèrement chaque face. Les saisir à sec dans une poele anti-adhésive 1 mnte de chaque côté. Dégraissez puis laissez bien égouttez 5 mntes ensuite disposez sur 4 assiettes chaudes
LAISSEZ la valeur d'1 cuil a soupe de graisse de cuisson dans la poele pour y faire colorer les st.Jacques 1 mnte d'un coté, 30 secondes de l'autre, salez poivrez
DEGLACEZ la poele avec le jus de l'orange et du citron et 1 cuil a soupe de zeste d'orange rapé, réduire de moitié sur feu vif.
ENLEVEZ le gras rendu par les escaloptes dans les assiettes s'il y a besoin et ajoutez les st-jacques. Arrosez du jus d'agrumes, décorez de ciboulette et servez aussitôt avec la sauce hollandaise.
1 gigot de chevreuil de 2 kg - 2 échalotes - 1 carotte- 3 cms de racine de gingembre - 100 gr de gingembre confit - 2 gousses d'ail - 75 cl de vin rouge corsé -1 bouquet garni -3 cuil a soupe d'huile -50 gr de beurre - 1 cuil a soupe de farine - Sel- poivre
PELEZ et hachez les échalotes, la carotte et l'ail. Dans une sauteuse les faire suer dans 2 cuil a soupe d'huile, verser la farine et remuer. Ajoutez le bouquet garni le vin et 1 cuil a soupe d'huile. Cuire 30 mntes à frémissements, laissez refroidir.
FROTTEZ le gigot avec le gingembre pelé et râpé. Mettre le gigot dans un saladier l'arroser de la marinade et réservez 24 h au frais.
CUIRE le gigot, salé et poivré, 50 mntes au four préchauffé à 200° dans la léchefrite. L'arroser à mi-cuisson de 20 cl de marinade.
FAIRE réduire dans une casserole le reste de marinade filtrée. Ajoutez le gingembre confit coupé en dés. Faites mijoter 5 mntes puis incorporez le beurre en morceaux.
LAISSEZ reposer la viande 10 mntes, et la servir nappée de sauce.
1 roti d'autruche de 800 gr - 3 poireaux - 1 carotte- 2 gousses d'ail - 1 cuil a soupe de concentré de tomates - 1 cuil a soupe de gelée de groseille - 30 cl de vin rouge corsé - 2 cuil a soupe de vinaigre- 1 cuil a soupe de cognac - 5 cuil a soupe d'huile d'olive - 40 gr de beurre - 1 branche de thym - 2 feuilles de laurier - 1 cuil a soupe de gros sel - 1 cuil a soupe de poivres mélangés concassés.
MELANGEZ dans un saladier le sel, les poivres, le thym effeuillé et 3 cuil a soupe d'huile d'olive. Y laisser mariner le roti 2 h au frais.
EMINCEZ les poireaux et la carotte, les faire suer dans une cocotte avec 2 cuil a soupe d'huile. Versez le vinaigre puis flamber au cognac.
AJOUTEZ l'ail écrasé, le concentré de tomates, le vin, la gelée et le laurier. Faire réduire légérement puis filtrer. Ajoutez 20 gr de beurre.
SAISIR le roti 3 mntes à la poele avec le reste de beurre, puis le cuire 20 mntes dans un plat au four préchauffé à 220°. Laissez reposer 10 mntes. Servir nappé de sauce
Pâte sablée -3 grosses oranges- 60 gr de beurre mou - 200 gr de sucre- 60g d'amandes en poudre - 2 c a soupe de farine - 1 oeuf + 1 jaune - vanille pour parfumer - 4 brins de menthe - sucre glace.
1) pelez les oranges puis coupez les en rondelles d'1cm - Mélangez 150 gr de sucre et 20 cl d'eau dans une poele, faites bouillir 2 mntes. Ajoutez les oranges et faites cuire 5 mntes en les retournant avec une spatule.
2) Retirez les oranges du feu, laissez les tiédir dans le sirop, égouttez les. Préparez la crème d'amande. Fouettez le beurre mou et 50 gr de sucre dans une terrine, jusqu'a ce qu'ils soient crémeux.
3) Continuez de fouetter en incorporant l'oeuf et le jaune, puis la farine, la vanille et la poudre d'amandes. Allumez le four th.6 (180°) Posez la pate sur une plaque beurrée. Faites un petit bourrelet autour.
4) Etalez la crème sur la tarte, rangez-y les oranges et cuisez au four 30 mntes. Laissez refroidir. Décorez de sucre glace et de brins de menthe
Par Betithi,
samedi 24 novembre 2007 à 20:41 ::BUSINESS
Le marketing de réseau (ou MLM, ou vente multi
niveaux) est cette activité qui consiste à vendre
un produit ou service et à recruter des distributeurs qui
feront la même chose, ce qui permet de toucher des
commissions non seulement sur ses propres ventes mais aussi sur celles
de ses filleuls et des filleuls de ses filleuls, sur plusieurs niveaux
de profondeur.
Contrairement à ce qui se passe dans les autres pays
industrialisés où le marketing de
réseau est considéré comme une
activité respectable, au même titre que n'importe
quelle autre activité commerciale, les Français
continuent à assimiler le MLM aux escroqueries pyramidales
avec lesquelles il n'a pourtant rien à voir.
Ces préjugés sévissent dans toutes les
couches de la société, y compris sur le web. Il
n'y a qu'à voir la place que réserve l'annuaire
Yahoo au MLM aux USA, et de constater que cette activité
n'apparaît même pas dans l'annuaire de Yahoo
France, alors qu'elle est aussi présente en France que
partout ailleurs !
Cette particularité bien française
relève des rapports ambigus et conflictuels que les
Français ont toujours entretenus avec l'argent. Il faut
remonter loin pour comprendre le pourquoi de cette
problématique. Citons Jacques Marseille, des Echos :
« Sous l'Ancien Régime les élites
aristocratiques pouvaient posséder de l'argent - par leurs
propriétés foncières-, mais le gagner
était
